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小香菇大文章 竹溝鎮產業扶貧“菇”事多

2020-09-01 10:37 增益集運 責任編輯:劉銀霞
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摘要:為保證香菇質量,合作社實行統一提供菌種、統一菌棚管理、統一技術培訓,尤其是堅持把技術服務貫穿到整個香菇生產過程中,徹底解決了種植户缺技術的難題。“合作社先後帶動貧困户314户參與香菇種植,户均年增收5000元以上。”

宋九莉(中)與員工一起分揀香菇。

香菇長勢良好。

文/圖全媒體記者 楊曉暉 許靜

一座座香菇大棚一字排開,菇棚內一個個菌袋碼放整齊。8月30日,置身確山縣竹溝鎮欣美潤種植專業合作社香菇種植基地,記者彷彿走進了香菇的世界。

“這小香菇可是俺鎮脱貧致富的‘看家寶。’”竹溝鎮副鎮長李瑞説這話時,臉上滿是自豪。

三步走小香菇長成大產業

“竹溝鎮有種植香菇的傳統。以前苦於種植規模小、管理水平低、產品質量參差不齊,缺乏市場競爭力,香菇產業一直沒有做大。”談起香菇產業發展,李瑞説,竹溝鎮環境適宜、交通便利,是種植香菇的理想場所,把香菇產業做大做強,也是鎮裏一直想破解的難題。

機緣巧合。2013年,在北京打拼的宋九莉回鄉創業,開始種植香菇。2015年,她投入560萬元,流轉土地600畝,成立欣美潤香菇種植合作社,把香菇種植搞得風生水起。

“當時也是看中了香菇市場前景好才決定種植的。”説起種香菇的初衷,年輕漂亮的宋九莉坦言。

看到合作社發展勢頭強勁,為扶持香菇產業做大,鎮裏決定再添一把柴。2016年,鎮裏爭取項目資金100萬元建標準化大棚8座,自育發酵香菇菌袋60000餘袋,併購置了全自動裝袋機,由欣美潤種植專業合作社具體實施,初步形成了香菇生產基地。2018年,鎮裏出台香菇產業發展規劃,把香菇種植推廣作為產業發展支柱。2019年,爭取項目資金662萬元,建單體棚180座、連體棚6座、恆温棚2座;申請村集體經濟發展資金662萬元,依託欣美潤種植專業合作社種植香菇133.2萬袋,為合作社發展注入一針“強心劑”。

在鎮裏扶持下,合作社如虎添翼,先後流轉土地900畝,發展社員210户,投入資金800餘萬元,保鮮冷庫、分揀車間、冷藏運輸車、無菌接種車間、制袋車間等配套設施齊全,實現了配料、裝袋、蒸煮、點菌、種植、採摘、分揀、包裝、運輸、銷售一條龍。

從小處做起,傾心培育合作社,形成龍頭效應;樹立品牌,打響香菇品牌,全面開拓市場;點面結合,以合作社為支點,鼓勵貧困户以生產種植、參與務工、代種代管等多種形式參與生產。通過“三步走”,該鎮實現了“合作社+市場+貧困户”的精準對接,香菇產業越做越大。

巧聯姻背靠大樹好乘涼

香菇多了,銷路怎麼樣?

“只要質量好,銷路不用愁。”這是宋九莉給出的答案。

從種植香菇第一天起,宋九莉就把“用心做事、誠信經營”作為自己事業發展的理念,而其中她最為關注的就是質量。

種香菇是個技術活,香菇生產有菌棒生產、養菌和採摘3個環節。為保證香菇質量,合作社實行統一提供菌種、統一菌棚管理、統一技術培訓,尤其是堅持把技術服務貫穿到整個香菇生產過程中,徹底解決了種植户缺技術的難題。此外,在香菇回收時,合作社嚴把質量關,分優中差等級回收香菇,杜絕以次充好。“這個温控大棚條件好,温度、濕度全自動控制,既減輕了勞動量,也保證了香菇質量。”走進合作社一座香菇恆温棚,工作人員介紹。好酒不怕巷子深,憑藉誠信和高質平價的優勢,“九菇娘”牌香菇走出大山,並吸引眾多省內外商超主動與宋九莉聯繫合作。

“與商超合作,我們是有條件的。”宋九莉説,為了產品信譽,她實地考察篩選,對信譽低、管理亂的商超,一概婉拒。

“這樣做,也是對消費者負責。”宋九莉解釋。

通過幾年的努力,欣美潤種植專業合作社不僅成為中原股權交易中心展示企業,還是省巧媳婦創業就業工程示範基地。目前,合作社已同山東家家悦、湖北壽康,湖南香江百貨、佳匯超市,安徽萬家福、華聯,鄭州沃爾瑪,洛陽大張,濮陽百姓超市,駐馬店愛家、西亞、喜盈門等4省30餘家大型超市建立誠信牢固的購銷合作伙伴關係,簽訂了長年供貨合同,日供貨量20噸左右。

“山東家家悦旗下有600多家門店,每天光給它供貨就需要近10噸。”宋九莉説,有商超做後盾,她從不擔心銷路。

良好的品牌形象鑄就了廣闊的銷售市場,現在,“九菇娘”香菇已成為竹溝一張亮麗名片。

真情幫讓羣眾腰包鼓起來

王淑琴,從家到種植基地僅需10分鐘路程。看到記者,她高興地説:“現在挺好的,在家門口就能打工,一天賺80塊錢,收入不錯。”像王淑琴一樣,在家門口就能務工的村民,在合作社還有120多人。一年增收2萬多元,這得益於合作社的帶貧模式。

以“合作社+基地+貧困户”的模式,合作社分類施策,帶動貧困户創業就業增收,實現合作社效益與貧困户收益緊密聯結。

帶動種植。針對有一定勞動技能的貧困户,由合作社免費傳授香菇種植技術,每個菌袋以5元的價格售給貧困户,由其負責管理,採摘後合作社以每袋不低於7元的價格收購,減少了貧困户先期資金投入、解決中期管理難題、降低後期市場風險。在合作社的帶動下,近30户貧困户成為業務骨幹、種植能手,年收益可達幾萬元,實現了“學會一種技能,致富一個家庭”。轉移就業。對勞動技能有限、能力較弱的貧困户,採取“招聘用工”模式。目前,合作社長期穩定用工100多人,根據熟練程度,日工資50至200元不等;採收旺季,日用工200餘人;合作社優先吸納家中留守貧困户參與香菇採摘、分揀、裝箱等工作,在家門口實現就業增收,先後帶動周邊80餘户貧困户,年收益5000至30000元。代種代管。對無勞動能力的貧困户,鼓勵“入股分紅”。引導他們以土地、資金或村集體經濟發展資金等入股,由合作社統一種植、管理、採摘、銷售,根據入股比例發放紅利,解決了他們增收難題。

貧困户劉新枝家有老人有小孩,過去長年外出打工,除去花銷,遠遠不能滿足一家人正常生活。合作社吸納她入社後,無償提供食用菌菌種和技術服務,並簽訂回收合同,讓她一家看到了擺脱貧困的希望。眼下,她家發展食用菌種植大棚4個,一季就收入近4萬元,成功擺脱貧困。

“合作社先後帶動貧困户314户參與香菇種植,户均年增收5000元以上。”説起帶貧效果,李瑞説,香菇產業的一路高歌,不僅托起扶貧大產業,也帶富了一方百姓。

責任編輯:劉銀霞

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